先日、私の奥さんが食事の後に、ちょっとコレ飲んでみて！って出してきたのが、自家製のジンジャーエール。
生姜の辛味がしっっかり辛くて、一口目は「お！カライ！」と思いましたが、二口目、三口口目とのみ進むうちに、だんだん辛さに慣れてくると同時に、その辛さが心地よくなってきました。
奥さんに、これってどうやって作ったの？ってきくと、これよ、って見せてくれたのが、㈱イー・有機生活がつくっている「国産有機生姜シロップ」というもの。
グラスに氷をいれ、このシロップをいれ、炭酸で約4倍に希釈。
うちの奥さんは、かなりの冷え性。夏でも靴下を履いて寝ています。そのせいか、生姜は料理の中に数多く出てきます。
うちの奥さんがつくる自家製のジンジャーエールは、特に脂っこいものを食べた後にはとっても会います。
生姜の心地よい辛さが、食事の脂っこさを口の中から流してくれる感じで、そして、飲んだあと
すぐに体のなかがここちよいほんのりホットな感じに。
ちなみに、私は、最近自分で、ローソン100ストアで買ってきた、チューハイ用のレモン入り炭酸で割って飲んでいます。レモン味が強いほうが清涼感が強く感じます。
冬に向かって、今年は生姜で体質強化です。
国産有機生姜シロップはこちら
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